Conserve

 

I nostri Pomodori secchi e i Carciofini sottolio sono prodotti tipici Pugliesi.

La lavorazione artigianale del nostro prodotto unitamente alla conservazione in olio EVO sono la garanzia per un prodotto fresco, qualitativamente elevato e dal sapore intenso.

Il pomodoro viene lasciato essiccare direttamente al sole rendendolo così dopo alcune settimane pronto per essere confezionato. Si presenta all’interno del vasetto in un colore rosso intenso nonostante l’essiccazione al sole.

Il carciofino viene lavorato a fresco. Dopo un’attenta selezione i cuori dei carciofini vengono puliti e lessati per pochi minuti, per poi essere immediatamente confezionati.

I nostri prodotti sono disponibili in vasetti da 314 ml.




Dried tomatoes and artichoks in oil

 

Our dry tomatoes and artichokes in oil are typical Apulian products.

The craftsmanship of the product together with the preservation in extra-virgin olive oil bring to mind ancient flavors .

The tomato is left to dry directly in the sun making it, after a few weeksready for packaging. It is presented inside the jar of an intense red color despite drying in the sun.

The artichoke is worked fresh. After careful and careful selection the artichoke hearts are cleaned and boiled for a few minutes and then immediately packed.

The conservation of our products is carried out in extra virgin olive oil which gives it a more intense flavor and preservation without altering its nutritional values.